Stellt euch vor: ein herrlich saftiger Schokoladenkuchen, gekrönt von knusprigen Schogistängeli, die bei jedem Bissen für eine perfekte Mischung aus Zartheit und Crunch sorgen. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern verspricht auch pure Freude und Genuss, egal ob zum Nachmittagskaffee, als Dessert nach einem leckeren Essen oder einfach als süsse Belohnung zwischendurch.
Heute habe ich etwas ganz Besonderes für dich: den Schogistängeli Cake. Dieses Rezept ist eine wahre Freude für alle Schokoladenliebhaber da draussen. Die Kombination aus saftigem Kuchen und leckeren Schogistängeli ist einfach unwiderstehlich. Also, schnall dich an und lass uns gemeinsam diesen köstlichen Kuchen zaubern!
Ein himmlischer Genuss für jeden Schokoladenliebhaber!
Bereite dich darauf vor, einen neuen Lieblingskuchen zu entdecken, der nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch kinderleicht zuzubereiten ist. Los geht's!
Schogistängeli Cake
Zutaten
180g Butter, weich
180g Zucker
4 Eier
150ml Milch
1 TL Backpulver
100g Mehl
40g Kakaopulver
8 Schogistängeli
Dekoration:
dunkle Schokoladenglasur
nach belieben Streusel
Schogistängeli
Zubereitung
Heize den Ofen auf 180°C O/U vor und lege eine Cakeform mit Backpapier aus.
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier nach und nach hinzugeben, mischen bis die Masse hell ist. Anschliessend langsam die Milch darunter rühren.
Mische das Mehl mit dem Backpulver und Kakaopulver, in den Teig hineingeben, mischen.
Gib nun die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Cakeform. Lege die Schogistängeli nebeneinander in den Teig, leicht hineindrücken. Anschliessend restlichen Teig darüber verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 45min. backen. Herausnehmen, komplett abkühlen lassen und ausformen.
Für die Dekoration die Kuchenglasur nach Anleitung schmelzen. Die geschmolzene Glasur über dem Kuchen verteilen. Nach belieben mit Streusel oder gehobelten Schogistängeli ausgarnieren. Tipp: Wenn man die Stängeli klein schneidet und noch auf die warme Schokoglasur legt und diese schmelzen lässt, kann man z.B. mit einem Zahnstocher die Glasur marmorieren.
Ergibt: 1 Cake, 25cm
Zubereitungszeit: ca. 20min.
Backzeit: ca. 45min.
Ich hoffe, dir hat dieses Rezept gefallen und probierst es bald aus. Lass mich wissen wie dein Schogistängeli Cake geworden ist und teile die Bilder auf Instagram mit dem Hashtag #blankcake. Bis zum nächsten Mal und viel Spass beim Backen!
